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営業時間
火~日 17:00~23:30
(FOOD LO22:00 DRINK LO 23:00)

初商い 2022年1月7日(金)


尚、営業日・時間に関しては変更になる場合も御座いますので、ご注意ください。
今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。

 

​常時100種類以上のグラスワインと、至高のマリアージュの数々

January

【ピックアップ冷前菜】

ズワイガニとピンクグレープフルーツのサラダ カニミソ風味

~安定の組み合わせカニとグレープフルーツ カニミソソースのアクセントでお召上がり下さい~

帆立貝とカリフラワー 季節野菜の粒マスタードマリネ柚子マヨソース

~軽く火を入れた帆立貝と冬野菜のカリフラワーを粒マスタード入りのドレッシングで和えました~

【ピックアップ温前菜】

ハッシュドビーフとマッシュポテトのオーブン焼き

~ハッシュドビーフをマッシュポテトで覆いチーズをかけてグラタンにしました~

広島産牡蠣とベーコン、ホウレン草のスキレットオムレツ

~牡蠣とホウレン草 季節の食材を玉子でまとめました~

真鱈白子のムニエル ソースブールノワゼット ちぢみほうれん草のソテーを添えて

~冬の定番メニュー白子のムニエル 絶対の相性 焦がしバターソース~

​【ピックアップお肉料理】

蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース
~低温でゆっくりと火をいれました。香り高い赤ワインソースで~

​その他多数

贅沢なひとときを・・・​ワンポーションメニュー

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現在、ご要望の多かったお一人様メニューをご提供いたしております。

是非Mのカウンターでワインと料理をお楽しみください。

【冷前菜】

鮮魚のカルパッチョ

グリーンサラダ

帆立貝とカリフラワー 季節野菜の粒マスタードマリネ柚子マヨソース

ズワイガニとピンクグレープフルーツのサラダ カニミソ風味

自家製テリーヌ

【温菜】

ムール貝の白ワイン蒸し

トリュフとマッシュルームのライス コロッケ

鳥取県産 匠の大山鶏(ダイセンドリ)もも肉の香草焼きマスタードソース

【お魚料理】

本日の鮮魚をシェフスタイルで

【お肉料理 メイン】

​豪産仔羊背肉のソテー マスタードソース
ハンガリー産 鴨ムネ肉のロースト マンゴーのピュレとともに
シェフ拘りの逸品 150°で4時間丁寧に煮込んだ牛ほほ肉の赤ワイン煮

【ショートパスタ】

魚介のラグーソース ニョッキ

​チキンとマッシュルームのクリームニョッキ

​など当日のお勧めメニューもございます​
 

Mの祭 第163弾 
1月『80年代 古酒』 祭
~恒例の80年代古酒、熟成を経たワインの魅力に迫ります~

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wine bar M の祭第163弾を1月7日(金)より開催いたします。
恒例となりました、新年の80年代古酒を今年もご提供いたします。
じつは年々、仕入れが難しくなっています!
ワイン人気は衰えることなく続いており、ワイン愛好家、 コレクターも増え続けています。
その為、世界的にオールドVTは品薄となり、さらには価格上昇となっています。
大好評の為、続けて行きたい企画ではありますが、何年続けられるか・・・

でも今年は大丈夫!メドック格付けシャトーの中から選りすぐりのシャトーを選びました、 全て80年代古酒です。
信頼のおけるルート、管理のよい輸入業者から仕入れを行っております。
是非、熟成を経て妖艶さまとったメドックの古酒をお楽しみください。

1月7日(金)より
Chateau Montrose Saint-Estephe 1985
シャトー・モンローズ サン・テステフ 第2級
~メドック地区の最北端に位置するシャトー・モンローズ、一級シャトーをも脅かすほどの実力を持ち、熟した葡萄の力強さを感じます~

1月18日(火)より
Chateau Beychevelle Saint Julien 1985
シャトー・ベイシュヴェル サン・ジュリアン 4級
~これぞ知られざる実力の持ったシャトー!4級でありながら2級、1級をにも匹敵する優雅さとフィネスを持ったワインです~

1月25日(火)より
Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 1988
シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 2級
~言わずとも知れるスーパーセカンドと呼ばれる2級シャトー!その実力は昔も今も衰える事無く、伸び続けています。30年以上たっても尚、ポテンシャルを感じるワインです~

グラスでご提供、是非この機会をお見逃しなく!

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姉妹店 角打ちWINE SHOP nico 二子玉川店

二子玉川駅徒歩2分の場所に小さなワインショップ
こだわりのワイン、自然派、日本ワインが買えて飲めるお店 

WINE SHOP nico   二子玉川店

〒158-0094 世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F

Tel: 03-6805-6997

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姉妹店 角打ちWINE SHOP nico 横浜店

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