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information

通常営業時間
火~日 17:00~23:30

12月の定休日: 毎週月曜日 + 15日(日)(定休日は変更になる事もございますのでHPでご確認ください。)

年末年始のお知らせ
年末年始のお休み 12月30日(月)~1月6日(月)
年内最終営業日 12月29日(日)
2025年初商い 1月7日(火曜日)

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​常時100種類以上のグラスワインと、至高のマリアージュの数々

December 12月の新メニュー

【冷前菜】
帆立貝とサーモンマリネ、カリフラワー ブロッコリーのテリーヌ
~軽く火を入れた帆立貝とディルとグリーンペッパーでマリネしたサーモン 野菜のブイヨンでゼリー寄せにしました~

【温前菜】
マダラ白子のムニエル 焦がしバターソース

~毎年、好評のタラ白子のムニエル いつものスタイルで今年もはじまりました~

広島県産 牡蠣と白菜の味噌クリームグラタン 柚子風味
~旬の食材、白菜と大粒の牡蠣をクリームで煮て 西京味噌のソースをかけてグラタンに、ほんのり柚子の香りで~

トリュフとマッシュルームのライスコロッケ
~トリュフとマッシュルームでリゾットを作り、冷やし固めてパン粉を付けてコロッケにマッシュルームのソースで~

【 パスタ 】
タリアテッレ ボロネーゼ

~合挽肉で丁寧に作ったミートソースをタリアテッレに絡めました。生クリームも加えマイルドにコクもプラス~

​New! 動画でも祭とお料理を御覧ください

贅沢なひとときを・・・
​ワンポーションメニュー

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お一人様メニューを用意しております

Mのカウンターでワインと料理をお楽しみください

【冷前菜】

真鯛の昆布締めカルパッチョ柚子と焼き味噌ドレッシング

白レバーのムース

グリーンサラダ

自家製テリーヌ

【温菜】

千葉県産 白ハマグリのワイン蒸し

【お魚料理】

本日の鮮魚をシェフスタイルで

【お肉料理 メイン】
ハンガリー産 鴨ムネ肉のロースト マンゴーのピュレとともに
シェフ拘りの逸品 150°で4時間丁寧に煮込んだ牛ほほ肉の赤ワイン煮

鳥取県産 匠の大山鶏(ダイセンドリ)もも肉の香草焼きマスタードソース

​など当日のお勧めメニューもございます​
 

12月 Mの祭 第197 弾
ブルゴーニュ・ニュイの3つの村を飲み比べ 祭

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wine bar M の祭第197弾は12月1日(日)より開催いたします。
今年最後を締めくくる祭はブルゴーニュをクローズアップ。
贅沢な飲み比べをご用意しました。ピノノワールの頂点とされる、コートドニュイの村でもっとも有名な3村。
ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ。
造り手は1978年に誕生したロブロ・マルシャン。ヴィンテージは2022VT。
村の個性をしっかりと感じられる特別なワインセットです。
ぜひ歴史あるブルゴーニュのテロワールをお楽しみください。

12月1日(日)~末頃まで 3種の飲み比べセット 
造り手はロブロ・マルシャン、1978年に誕生したドメーヌです。
シャンボール・ミュジニーに拠点があり4代目当主フレデリック・ロブロに栽培・醸造両面において真摯な助言を与え続けてくれたのは、
クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエン。とても誠実でまっすぐな造り手です。

●ジュヴレ・シャンベルタン 2022
3っつの村の中でもっとも北に位置する村。威厳をもった男性的な力強さを持つワインを生み出します。

●シャンボール・ミュジニー 2022
もっとも華やかでシルクのようにきめ細かく、優美でエレガント。女性的と表現される村。現在時点、世界で最も高価なワインを生み出す村。

●ヴォーヌ・ロマネ 2022
もっとも恵まれた立地、屈強でボディのある骨格がしっかりとしたパワフルなワイン。丸みのあるもっとも完成されたテロワール。

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姉妹店 角打ちWINE SHOP nico 二子玉川店

二子玉川駅徒歩2分の場所に小さなワインショップ
こだわりのワイン、自然派、日本ワインが買えて飲めるお店 

WINE SHOP nico   二子玉川店

〒158-0094 世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F

Tel: 03-6805-6997

https://www.nico-wine.com/

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姉妹店 角打ちWINE SHOP nico 横浜店

横浜駅内ジョイナスB1フードアンドタイム・伊勢丹・横浜内

​駅地下で自然派ワインと日本ワイが買えて、飲めるお店

WINE SHOP nico   横浜店

〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス地下1階 FTIY 区画 A-11b 

Tel  :   045-624-8400

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