Mの祭　第211弾【今、飲むべきローヌワイン祭】
～熟成白と名門赤を巡る～

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白から赤まで多彩な表情を持つローヌ地方は、北はシラー主体の力強く緊張感あるワイン、
南は複数品種のブレンドによる奥行きある味わいが特徴の銘醸地。
また、赤だけでなく白も個性豊かで、北はヴィオニエを中心とした華やかさと熟成力を備えた、表情の幅が魅力の銘醸地です。
2月は、熟成によって魅力が開いた白と名門の赤を厳選し、週替わりで抜栓します。
今、飲むべきローヌワインをお楽しみください。

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■ 2/3（火）〜
Condrieu Les Chaillées de l’Enfer 2000｜Domaine Georges Vernay

ジョルジュ・ヴェルネは、かつて消滅寸前だったコンドリューを
「畑仕事と収量制限」で復権させた造り手。
ヴィオニエの斜面・花崗岩・ミネラルの表現を重視した作り手です

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■ 2/10（火）〜
Châteauneuf-du-Pape Réservée 2006｜Domaine du Pegau
ペゴーは近代的洗練よりも、
シャトーヌフ本来の粗さ・土・時間を肯定してきた造り手。
選果を極端に詰めず、自然発酵、古樹、長期熟成を前提とします。

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■ 2/17（火）〜
Saint-Joseph Vignes de l’Hospice 2009｜E. Guigal

ギガルは北ローヌにおいて、
AOCの格付け以上に「畑の序列」を明確にしてきた造り手。
サン・ジョセフにおいても、単なる地域名ではなく
エルミタージュに連なるシラーの系譜として捉えています。

■ 2/24（火）〜
Hermitage Le Pavillon 2006｜M. Chapoutier

シャプティエは、北ローヌを
「AOCではなく畑で語る」ことを徹底した造り手。
ル・パヴィヨンは、エルミタージュ南西向き斜面の単一畑で、
力強さと精密さを両立する区画です。
2006年は凝縮感がありクラシックなヴィンテージです