wine bar M の祭第190弾を5月1日(水)より開催いたします。

5月は低価格でコスパのよいワインだけではない「チリワイン」の特集です。

主に降水量が少なく機械収穫ができる平地が多く広がるマイポヴァレーは、日本でよく親しまれているテーブルワインを多く生み出しています。

また関税がかからないなどで、コスパワインのイメージが根付いていますが、チリは高品質で長期熟成に向くワインを生産する事ができる条件が整った産地です。

南北に細長い線のような形で、北は暖かく南は冷涼な気候で様々なタイプのワインを造ることができ、

アンデス山脈が平行してはしっているお陰で、標高の影響による寒暖差や、山から吹く涼しい風が葡萄にとてもよい影響を与えています。

ぜひこの機会に低価格なワインだけではない、プレミアムチリワインを味わってみてください。

 

5月1日(水)より～

アルマヴィーヴァ　2020

Almaviva

チリ最大のワイナリー「コンチャ・イ・トロ」が「バロン・フィリップ・ロートシルト」とのジョイントベンチャー。

世界トップクラスのワインをチリで造る、という強い想いで生まれたワイン。その実力が世界で認められ年々価格は上昇中です。

 

5月7日(火)より～

ベティック　セレクション・デ・パルセラ　ピノノワール 　2021

Baettig Selection de Parcelas Pinot Noir

チリ最南端の産地であるマジェコ・ヴァレーは南極に近く積算温度が1226度とブルゴーニュより涼しい冷涼な産地。

ミネラル感と緊張感のある高品質なピノノワールとシャルドネを生む可能性を秘めている。

そこでエラスリスのチーフワイン・メーカーだったフランシスコが経験と知恵をつぎ込んで仕上げた大作。

 

5月14日(火)より～

カイ　エラスリス 2015

KAI Errazuriz

世界で最も優れたカベルネを生み出すという、カベルネの聖地アコンカグア・ヴァレー。

その土地をほぼ独占しているエラスリス。カイの主要品種であるカルメネールはカベルネソーヴィニヨンよりも長い熟成期間を必要とする品種です。

カベルネの聖地と言われるアコンカグアはしっかりと完熟した葡萄を収穫する事ができます。

色素やタンニン、フェノールがしっかりのった長期熟成に耐えうるプレミアムなワインです。

 

5月21日(火)より～

ドンメルチョー 2020

Don Melchor

チリ最大のワイナリー「コンチャ・イ・トロ」が世界の高級ワインに肩を並べるカベルネ・ソーヴィニヨンを造るため所有する、

マイポ・ヴァレーの畑の中から最高の区画を選定し造り出すプレミアムワインです。

現在、世界のトップワインの一つとして確固たる地位を築いています。

 

どれもグラスが無くなり次第終了となります。

お早めにご来店ください。