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通常営業時間
火~日 17:00~23:30
10月の定休日: 毎週月曜日 + 20日(日)、27日(日)
常時100種類以上のグラスワインと、至高のマリアージュの数々
October
【冷前菜】
マダイの昆布〆と帆立貝のミ・キュイ 秋の味覚のアンサンブル柚子風味
~昆布〆にした真鯛と軽く火を入れた帆立貝、サツマイモ、蕪などをドレッシングで瞬間マリネしました秋の味覚をお楽しみ下さい~
国産牛ササバラ肉のローストビーフ 和梨とルッコラのサラダ仕立て
~国産牛のトモバラの一部、ササミ肉を丁寧に火を入れてローストビーフにしました。薄切りにして和梨とルッコラのサラダをのせサッパリと仕上げました~
【温前菜】
秋カマスのソテー 舞茸のフリット添え バルサミコ風味
~旬のカマスをシンプルにソテーし舞茸の洋風天ぷら、フルーツトマト、銀杏を添えた秋らしいお皿にバルサミコ酢とオリーブオイルを軽くかけました~
ゴボウとマッシュルームのスープ 鮮魚のポワレ ナージュ仕立て
~ゴボウ、マッシュルーム、オニオンを炒めブイヨンを加えポタージュに、フライパンで香ばしく焼いた鮮魚を浮かべナージュ仕立てに~
ベーコンとキノコ ルッコラのタリアテッレ
~ベーコンとキノコをソテーして、白ワイン、ブイヨンで煮出し香りとコクを出しパスタとルッコラを加え大人の味に仕上げました~
贅沢なひとときを・・・
ワンポーションメニュー
お一人様メニューを用意しております
Mのカウンターでワインと料理をお楽しみください
【冷前菜】
真鯛の昆布締めカルパッチョ柚子と焼き味噌ドレッシング
白レバーのムース
グリーンサラダ
自家製テリーヌ
【温菜】
千葉県産 白ハマグリのワイン蒸し
【お魚料理】
本日の鮮魚をシェフスタイルで
【お肉料理 メイン】
ハンガリー産 鴨ムネ肉のロースト マンゴーのピュレとともに
シェフ拘りの逸品 150°で4時間丁寧に煮込んだ牛ほほ肉の赤ワイン煮
鳥取県産 匠の大山鶏(ダイセンドリ)もも肉の香草焼きマスタードソース
など当日のお勧めメニューもございます
M Original Course
姉妹店 角打ちWINE SHOP nico 二子玉川店
二子玉川駅徒歩2分の場所に小さなワインショップ
こだわりのワイン、自然派、日本ワインが買えて飲めるお店
WINE SHOP nico 二子玉川店
〒158-0094 世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
Tel: 03-6805-6997
姉妹店 角打ちWINE SHOP nico 横浜店
横浜駅内ジョイナスB1フードアンドタイム・伊勢丹・横浜内
駅地下で自然派ワインと日本ワイが買えて、飲めるお店
WINE SHOP nico 横浜店
〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス地下1階 FTIY 区画 A-11b
Tel : 045-624-8400
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山手線「恵比寿駅」徒歩3分
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西 1-3-5 アルス恵比寿メイクス2F
TEL : 03-3464-1788 / yoyaku@wine-m.jp
1-3-5 2F Ebisu-Nishi Shibuya-Ku TOKYO