常時120種類以上のワインを全てグラスで提供いたします。

ビストロ wine bar M


News!! 2017年より定休日無しで営業!土日祝は17時OPEN!

 

新年2017年 営業のお知らせ

 

2017年1月より、これまでの月曜定休もなくなり、特別休業以外、毎日皆さまのお越しをお待ちしております。

 また、フードのラストオーダーも25時まで延長し深夜までお料理をお楽しみいただるようになります。

 

さらに土日祝のオープン時間を17時に変更いたしました。

これまでの時間帯分煙に関しては店内完全禁煙(テラス喫煙スペース有)に変更させていただきます。ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

 23時以降でも変わらずMのフードメニューの注文が可能になりいつお越しいただいてもオープンしているお店に変わります。

是非2017年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願いいたします。

 

 

 

2017年1月『秘蔵アイテム、熟成ヴィンテージワイン』祭

【Mの祭第106弾】

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┃◎ 1月5日より 『秘蔵アイテム、熟成ヴィンテージワイン』 祭

┃ ~ゆっくりと時を重ねた80年代のワイン~

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恒例のwine bar M の祭第106弾は去年も好評いただいた

熟成ヴィンテージワイン祭です。

80年代のワインを4種、グラスでご提供いたします。「寝かせたワインの味」「熟成による変化」「飲み頃の見極め」

などいろいろな観点からワインを楽しめ、葡萄品種も異なりそれぞれの熟成による違いもお楽しみいただけます。

瓶内熟成・・・熟成によってとがった酸味、渋いタンニン、アタックの強い香りがなめらかに溶け込み、やわらかい香り味わいに変化します。

また熟成によりあらたな香り「トリュフ」などの香りが生まれ、より複雑になり豊潤で魅力的なワインに変貌をとげます。

是非この機会に魅力的なワインをお試しください。

 

●Gevrey Chambertin VV Geantet Pansiot  1986

~言わずと知れるブルゴーニュの王道ジュブレ~

●Chateauxneuf du Pape Ch La Nerthe  1988

~熱を貯蓄できる土壌、13品種を使用できる事で有名なワイン~

●Chateau Les Vieilles Pierres 1988

~ボルドー・サンテミリオン、熟成によって魅力を発揮するワイン~

●Brunello di Montalcino Lisini 1988

~歴史ある生産者リジーニ、サンジョベーゼ・グロッソの真価を味わう~

 

グラスにてご提供いたします。

※数に限りがございます。

寒い日に飲みたくなる「Vin Chaud」

お待たせしました!
「Vin chaud」ホットワインをご用意いたしました。
 
シナモン、ミント、丁子、オレンジ、レモンとスパイシーな香りと
赤ワインが混ざり合い、香り高いヴァンショーとなっております。
体温まる一杯です、是非お試しください。
 
※スパイスやフルーツを赤ワインに漬け込んで作っております。
杯数に限りがございます。

短信

 新年2017年よりwine bar Mは営業時間を拡大し、年中無休営業を

開始いたしました。スタッフも充実し、皆様へワンランク上のサービスをご提供していきたいと思っております。

自慢の料理の提供時間も深夜1時までご提供できるようになり土日祝は17時より営業させていただきます。

今まで時間帯のご都合でご利用できなかったお客様も是非、新年よりwine bar Mへ足を運んでいただけると幸いでございます。

 

2017年(酉)もwine bar Mを変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

スタッフ一同皆様のご健康を願いつつ、お待ち申し上げております。

 

新垣(店長)・鳥内(シェフ)・金子・中井・小谷


 土日祝はOPEN17時から!

 

フードラストオーダーも延長し深夜までお食事をお楽しみいただけます。

 

月~金 18:00~26:00 Food LO 25:00 ・Drink LO 25:30
  17:00~26:00   Food LO 25:00 ・Drink LO 25:30
 日・祝 17:00~24:00  Food LO 25:00 ・Drink LO 25:30
  ≪不定休≫

店内完全禁煙  テラスに喫煙スペースあり

 

〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西 1-3-5 アルス恵比寿メイクス2F
TEL : 03-3464-1788 / yoyaku@wine-m.jp 

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