
information
通常営業時間
火~日 17:00~23:30
9月の定休日: 毎週月曜日 + 10日(日),17日(日)
10月の定休日: 毎週月曜日 + 22日(日),29日(日)
常時100種類以上のグラスワインと、至高のマリアージュの数々
September
【冷前菜】
豚肉のリエット インゲンとマッシュルームのサラダ添え
~フランスの伝統的な保存食をインゲンとマッシュルームのサラダを添えレストラン風にしました~
【温前菜】
キッシュロレーヌ (ベーコンとホウレン草、チーズのキッシュ)
~ロレーヌ発祥のキッシュ、本来はベーコンとチーズですが具材を増やしチーズもたっぷり使いました~
ニョッキ ゴルゴンゾーラソース
~ジャガイモのニョッキにホウレン草のソテーとゴルゴンゾーラのクリームソースを合わせました~
【 メイン 】
コック・オ・ヴァン (鶏の赤ワイン煮)
~ブルゴーニュ地方の郷土料理、本来は雄鶏を使いますが骨付き大山鶏で作りました~
豚フィレ肉のウィーン風カツレツ
~豚フィレ肉を薄くのばし、パン粉を付けて揚げ焼きにしました。オーストリアの代表的料理です~
etc・・・全20品以上
October
【冷前菜】
帆立貝と小エビ 旬のキノコの柚子マリネ 秋スタイル
~軽く火を入れた帆立貝と小エビをマスタードでマリネし、旬菜と茸を添えた秋をイメージしたひと皿~
【温前菜】
キノコとツブ貝のブルゴーニュ風フリカッセ
~旬の茸とツブ貝をニンニク、パセリ、バターを使ってクリーム煮に仕上げました~
秋鮭のムニエル 粒マスタードソース
~秋味とも呼ばれ、この時期が特に美味しいと言われている鮭をムニエルにしました。粒マスタードソースで~
マロンのスープとフォアグラのソテー リンゴのコンフィチュールソース
~ソテーしたフォアグラをマロンのスープとご一緒に、リンゴの白ワイン煮とガストリックソースのアクセント~
【デザート】
タルト・タタン (リンゴのタルト)
~キャラメリゼしたリンゴを型に詰めて焼きパイ生地で蓋をして、ひっくり返して供する伝統のデザートM初登場~
etc...
贅沢なひとときを・・・
ワンポーションメニュー

お一人様メニューを用意しております
Mのカウンターでワインと料理をお楽しみください
【冷前菜】
真鯛の昆布締めカルパッチョ柚子と焼き味噌ドレッシング
白レバーのムース
グリーンサラダ
自家製テリーヌ
【温菜】
千葉県産 白ハマグリのワイン蒸し
【お魚料理】
本日の鮮魚をシェフスタイルで
【お肉料理 メイン】
豪産仔羊背肉のソテー マスタードソース
ハンガリー産 鴨ムネ肉のロースト マンゴーのピュレとともに
シェフ拘りの逸品 150°で4時間丁寧に煮込んだ牛ほほ肉の赤ワイン煮
鳥取県産 匠の大山鶏(ダイセンドリ)もも肉の香草焼きマスタードソース
フランス産 鴨のもも肉のコンフィ 粒マスタードソース
など当日のお勧めメニューもございます
M Original Course


姉妹店 角打ちWINE SHOP nico 二子玉川店
二子玉川駅徒歩2分の場所に小さなワインショップ
こだわりのワイン、自然派、日本ワインが買えて飲めるお店
WINE SHOP nico 二子玉川店
〒158-0094 世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
Tel: 03-6805-6997

姉妹店 角打ちWINE SHOP nico 横浜店
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駅地下で自然派ワインと日本ワイが買えて、飲めるお店
WINE SHOP nico 横浜店
〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス地下1階 FTIY 区画 A-11b
Tel : 045-624-8400
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