Wine List
Mの祭 第195弾
「1994VT 30年熟成の甘口ワイン」祭
wine bar M の祭第195弾は10月8日(火)より開催いたします。
近年甘口ワインの人気がジワジワと高まっています。
特に貴腐ワインが高い人気を誇っていますが、収穫を遅くし糖度を極限にまで上げて造る甘口ワイン。
そして糖分を残すために高いアルコールを添加し発酵を止めるVDN(ヴァン・ドゥ・ナチュレ)
どの造り方も土地の気候条件を利用したテロワールを表し、深みのある濃厚なワインとなるため、貴腐ワインに負けず劣らないクオリティーです。
今回は4種の甘口をを各週でご提供いたします。
さらにヴィンテージは全て1994年と30年の時をかけて複雑性をまとった甘口ワインを集めました。
ぜひお楽しみください。
10月8日(火)より～
コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー マノワール・シャペル 1994
フランス、ロワールで限界まで待って収穫された糖度の高い遅摘みの葡萄を使用し造られます。
蛇行したロワール川の影響を受け貴腐葡萄も出来る為、複雑性をもった長期熟成可能な甘口ワインができます。
\1,500
10月15日(火)より～
シャトー ドルシュヴィール セレクション ド グラン ノーブル ピノグリ 1994
フランス、アルザスにて貴腐菌のついた糖度の高い葡萄を丁寧に手作業で選りすぐって造る甘口ワイン。
雨が少なく日照量が多い特別なヴィンテージのみにできる貴腐葡萄を、手作業で時間をかけて選別。
手間暇をかけて大切に仕上げた特別な甘口ワインです。
10月22日(火)より～
バニュルス シャプティエ 1994
南フランスのルーションにて造られるVDN(ヴァン・ドゥ・ナチュレ)スペインの国境に近い、暑く乾燥した地域で古くからあるバニュルスは主にグルナッシュ種から造られます。
糖度をワインに残すため、 発酵途中に高いアルコールを添加し酵母の活動を止めて造られる甘口ワインです。
高い糖度とアルコールがあり、黒葡萄の来い色調を持つとろみのある味わいはカカオとの相性がよいとされています。
10月29日(火)より～
シャトー ド ファルグ 1994
世界三大貴腐ワインが造られる産地。フランス、ソーテルヌ。
その特殊で恵まれたテロワールから生まれる贅沢な貴腐ワイン。
ヘクタールあたりの収量も非常に少なく、贅沢に絞り出した甘く濃厚な液体を発酵させ、高級なオーク樽で熟成されます。
バニラビーンズや蜂蜜など高級感のある香りが漂う甘口ワインです。
Sparkling/Champagne/Tasting set
スパークリング/シャンパーニュ/テイスティングセット
スパークリング Sparkling
Domaine Luquet Cremant de Bourgogne
ドメーヌ・リュケ クレマン・ド・ブルゴーニュ
country フランス / area ブルゴーニュ / variety シャルドネ
glass 1,400
シャンパーニュ Champagne
Chapuy Tradition Brut
シャピュイ トラディショナル ブリュット
country フランス / area シャンパーニュ / variety シャルドネ50％、
ピノノワール・ムニエ各25％
glass 1,950
ソムリエ＆エキスパート Blind Tasting set
基本品種で葡萄の特徴がよく出ているワインをブラインドでご提供いたします
ソムリエ＆エキスパート試験対策にも最適
試験を受けない方でも気軽に楽しめるセットです
※お1人様1セットのご注文をお願いします
基本品種テイスティングセット （白赤計3種 50cc）
2,200
Black Glass Blind Tasting set
赤か白かも分からないブラインドセット （白 赤？？×3杯 50cc）
～究極のブラインド、世界コンクールでも試されるブラックグラスによるテイスティング～
※お1人様1セットのご注文をお願いします
3,000
Black Glass Challenge !!!
ワインリストの中から一杯 ブラックグラスで出てきます
見事正解することが出来たら、3,000円までのグラスを一杯サービス！
※一組一回までのチャレンジとさせていただいております
1,500
Today's recommendation glass wine
White/ 白ワイン
Tamellini Soave
タメリーニ ソアヴェ
country イタリア / area ヴェネト / variety ガルガネガ
glass 1,100
Orange/ オレンジ
Vini Felici Zibibbo
ヴィーニ フェリーチ ジビッボ
country イタリア / area シチリア / variety ジビッボ
glass 1,400 (70cc)
Red/ 赤ワイン
小布施ワイナリー ちゃぶ台 メルロ 樽熟成
country 日本 / area 長野 / variety メルロー
glass 1,100
White wine / 白ワイン
France / フランス
Ferraton Père & Fils Viognier 2022
フェラトン ペール エ フィス ヴィオニエ
area：ローヌ /variety：ヴィオニエ
g 1,500 b 9,000 t 850
Domaine Nicolas Delfaud Macon Verzé blanc 2020
ドメーヌ・二コラ・デルフォー マコン・ヴェルゼ・ブラン
area：ブルゴーニュ /variety：シャルドネ
g 1,550 b 9,300 t 900
Domaine Michel Thomas Sancerre 2022
ドメーヌ・ミッシェル・トマ サンセール
area：ロワール /variety：ソーヴィニヨン・ブラン
g 1,600 b 9,600 t 900
Vouvray Sec Cuvee de Silex Domaines des Aubuisieres 2022
ヴーヴレ“セック”キュヴェ・ド・シレックス ドメーヌ・デ・ゾビュイジエール
area：ロワール /variety：シュナンブラン
g 1,650 b 9,900 t 950
Jean-Marc Brocard Chablis Sainte Claire Bio 2022
シャブリ サントクレール･ビオ ジャン･マルク ブロカール
area：シャブリ /variety：シャルドネ
g 1,650 b 9,900 t 950
Pinot Gris Les Elements Bott Geyl 2018
ピノ・グリ レゼレマン ボット・ゲイル
area アルザス /variety：ピノグリ
g 1,750 b 10,500 t 1,000
Zind Humbrecht Gewurztraminer Turckheim 2021
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム
area：アルザス /variety：ゲヴュルツトラミネール
g 1,800 b 10,800 t 1,050
Audiffred Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2022
オーディフレッド ブルゴーニュ・アリゴテ ヴィエイユ・ヴィーニュ
area：ブルゴーニュ /variety：アリゴテ
g 1,800 b 10,800 t 1,050
Savagnin L'Etoile Philippe Vandelle 2018
サヴァニャン・レトワール フィリップ・ヴァンデル
country：フランス /area：ジュラ /variety：サヴァニャン
g 1,800 b 10,800 t 1,050
Marcel Deiss Riesling 2021
マルセル・ダイス リースリング
area：アルザス /variety：リースリング
g 2,400 b 14,400 t 1,300
Rully Blanc 1er Cru Molesme 2021
リュリー・ブラン・プルミエ・クリュ・モレム
area：ブルゴーニュ /variety：シャルドネ
g 3,100 b 17,700 t 1,700
Christian Bergeret Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2022
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ ドメーヌ・クリスチャン・ベルジュレ
area：ブルゴーニュ /variety：シャルドネ
g 3,800 b 22,800 t 2,150
Germany / ドイツ
Bacharaher Riesling Kabinett feinhelb Raztenberger 2021
バハラッヒャー・リースリング・カビネット・ファインヘルプ ラッツェンベルガー
area：ミッテルライン /variety：リースリング
g 1,400 b 8,400 t 800
Dr.Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2020
ドクター・ローゼン ヴェーレナー・ゾンネウーア・リースリング・アウスレーゼ
area：モーゼル /variety：リースリング
g 3,600 b 21,600 t 2,000
Austlia / オーストリア
Gruner Veltliner Federspiel Ried Kollmitz Domane Wachau 2022
ドメーヌ・ヴァッハウ グリューナー・ヴェルトリーナ フェーダーシュピール リード・コルミッツ area：ヴァッハウ /variety：グリューナー・ヴェルトリーナー
g 1,400 b 8,400 t 800
Swiss / スイス
Le Morget Selection Domaine Henri Cruchon 2022
シャスラ ル・モルジェ・セレクション
area：ヴォー ラ・コート /variety：シャスラ
g 1,600 b 9,600 t 900
Greece / ギリシャ
Moschofilero by Gaia Wild Ferment 2021
モスコフィレロ BY イエア
area：マンティニア /variety：モスホフィレロ
g 1,600 b 9,600 t 900
Santorini Assyrtiko Estate Argyros 2016
サントリーニ・アシルティコ エステイト・アルギロス
area：サントリーニ /variety：アシルティコ
g 2,300 b 13,800 t 1,300
Italy / イタリア
Valdibella Munir Sicilia 2022
ヴァルディベッラ ムニール カタラット
area：シチリア /variety：カタラット
g 1,200 b 7,200 t 700
Moscato d’Asti Braida 2021
モスカート・ダスティ ブライダ
area：ピエモンテ /variety：マスカット
g 1,400 b 8,400 t 800
La Meirana" Gavi del Comune di Gavi 2021
ラ・メイラーナ” ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ
area：ピエモンテ /variety：コルテーゼ
g 1,700 b 10,200 t 1,000
Meroi Pinot Grigio 2021
メロイ ピノ・グリージョ
area：フリウリ /variety：ピノグリージョ
g 1,900 b 11,700 t 1,100
Spain / スペイン
Gallegos de Lluvia y Calma Albariño 2022
ガジェーゴス・デ・ジュビア・イ・カルマ アルバリーニョ
area：リアス・バイシャス /variety：アルバリーニョ
g 1,400 b 8,400 t 800
Portugal / ポルトガル
Quinta dos Roques Encruzado 2022
キンタ・ドス・ロケス エンクルザート
area：ダン /variety：エンクルザート
g 1,400 b 8,400 t 800
South Africa / 南アフリカ
Paul Cluver village Riesling 2022
ポール・クルーバー ヴィレッジ リースリング
area：エルギン /variety：リースリング
g 1,300 b 7,900 t 750
Secateurs Chenin Blanc A.A.Badenhorst 2023
セカトゥール・シュナン・ブラン エー・エー・バーデンホースト
area：スワートランド /variety：シュナンブラン
g 1,500 b 9,000 t 850
New Zealand / ニュージーランド
Invivo Marlborough Sauvignon Blanc 2024
インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン
area：マールボロ /variety：ソーヴィニヨンブラン
g 1,300 b 7,900 t 750
U.S.A. / アメリカ
Ca'Momi Chardonnay 2022
カモミ シャルドネ
area：ナパヴァレー /variety：シャルドネ
g 1,600 b 9,600 t 900
Dry Riesling Dr. Konstantin Frank 2021
ドライ・リースリング ドクター・コンスタンティン・フランク
area：ニューヨーク /variety：リースリング
g 1,700 b 10,200 t 950
Stag's Leap Wine Cellars AVETA Sauvignon Blanc 2021
スタッグス・リープ アヴィータ ソーヴィニヨン・ブラン
area：ナパ・ヴァレー /variety：ソーヴィニヨンブラン
g 2,000 b 12,000 t 1,100
Japan / 日本
Rubaiyat Koshu Sur Lie 2022
ルバイヤート甲州 シュール・リー
area：山梨 /variety：甲州
g 1,200 b 7,200 t 700
Riesling Lion Edel wine 2023
五月長根葡萄園 リースリング・リオン
area：岩手 /variety：リースリング・リオン
g 1,500 b 9,000 t 850
Woodyfarm Albariño
蔵王ウッディファーム アルバリーニョ
area：大分 /variety：アルバリーニョ
g 1,850 b 11,100 t 1,050
Sauvignon Blanc Mariko Vinyard Chateau Mercian 2018
椀子ソーヴィニヨンブラン シャトー・メルシャン
area：長野 /variety：ソーヴィニヨンブラン
g 1,900 b 11,700 t 1,100
Hatsuyuki NIKI Hills Winery 2022
ハツユキ ニキヒルズワイナリー
area：北海道 /variety：ケルナー
g 2,000 b 12,000 t 1,100
Orange Wine / オレンジワイン
Olivier Cazenave Bel A Ciao 2022
オリヴィエ・カズナーヴ ベル・ア・チャオ
country：フランス /area：ボルドー /variety：セミヨン・ソーヴィニヨンブラン・ミュスカデル
g 1,000 b 6,000 t 600
Martilde Malvasia Dedica 2022
マルティルデ マルヴァジア デディカ
country：イタリア /area：ロンバルディア /variety：マルヴァジア
g 1,700 b 10,200 t 1,000
Iberiuli Kisi Shumi winery 2019
イベリウリ・キシ シュミ・ワイナリー
country：ジョージア /area：カヘティ /variety：キシ
g 1,700 b 10,200 t 1,000
Kabaj Rebula 2019
カバイ・レブーラ
country：スロヴェニア /area：プリモルスカ・ブルダ /variety：リボッラジャラ
g 1,900 b 11,700 t 1,100
Vignoble du Rêveur Artisan 2022 (natural wine)
ヴィニョブル・デュ・レヴール アルティザン
country：フランス /area：アルザス /variety：リースリング ピノグリ
g 2,100 b 12,600 t 1,200
Rosé Wine / ロゼワイン
Caprice de Clementine Rose Chateau Les Valentines 2022
カプリース・ド・クレモンティーヌ ロゼ プロヴァンス
country フランス / area プロヴァンス / variety グルナッシュ&サンソー
g 1,400 b 8,400 t 800
Terres d’Ardoise Rosé d'Anjou 2020
テール・ダルドワーズ ロゼ・ダンジュ
country フランス / area ロワール / variety グロロー・ガメイ
g 1,400 b 8,400 t 800
Marsannay Rose Domaine Bart 2021
マルサネ・ロゼ ドメーヌ・バール
country フランス / area ブルゴーニュ / variety ピノノワール
g 1,750 b 10,500 t 1,050
Red wine / 赤ワイン
Bourgogne / ブルゴーニュ
Morgon V.V. Kewin Descombes 2017 （natural wine）
モルゴン・ヴィエイユ・ヴィーニュ ケヴィン・デコンブ
area：ボジョレー /variety：ガメイ
g 1,750 b 10,500 t 1,050
Charles Noellat Bourgogne Pinot Noir 2018
シャルルノエラ ブルゴーニュ ピノノワール
area：ブルゴーニュ /variety：ピノノワール
g 1,900 b 11,400 t 1,050
Marsannay Rouge Clos du Roy Jean Fournier 2019
マルサネ ルージュ クロ デュ ロワ ジャン・フルニエ
area：ブルゴーニュ /variety：ピノノワール
g 3,100 b 18,600 t 1,700
Rémi Jeanniard Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2021
レミ・ジャニアール シャンボール・ミュジニー VV
area：ブルゴーニュ /variety：ピノノワール
g 3,800 b 22,800 t 2,150
Geantet Pansiot Gevey Chambertin VV 2020
ジャンテ・パンショ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ
area：ブルゴーニュ /variety：ピノノワール
g 4,200 b 25,200 t 2,310
Louis Fleurot Vosne-Romanée 2021
ルイ・フルーロ ヴォーヌ・ロマネ
area：ブルゴーニュ /variety：ピノノワール
g 4,200 b 25,200 t 2,310
Bordeaux / ボルドー
Seigneurs d’Aiguilhe Chateau d’Aiguilhe 2020
セニョール・デギュイユ シャトー・デギュイユ
area：コート・ド・カスティヨン /variety：メルロー カベルネフラン
g 1,500 b 9,000 t 850
Le Haut Medoc de Giscours 2020
ル・オー・メドック・ド・ジスクール
area：オー・メドック /variety：カベルネソーヴィニヨン メルロー
g 1,850 b 11,100 t 1,050
Chateau La Fleur Pourret 2013
シャトー・ラ・フルール・プレ
area：サンテミリオン /variety：メルロー カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン
g 2,200 b 13,200 t 1,250
Margaux du Chateau Margaux 2017
マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー
area：マルゴー /variety： カベルネ・ソーヴィニョン メルロー カベルネ・フラン プティ・ヴェルド
g 4,000 b 24,000 t 2,200
Chateau Lagrange Saint Julien 2020
シャトー・ラグランジュ サンジュリアン
area：サンジュリアン /variety：カベルネソーヴィニヨン メルロー
g 4,200 b 25,200 t 2,310
France / フランス
Chinon Rouge,Jean-Maurice Raffault 2021
シノン ジャン・モーリス・ラフォー
area：ロワール /variety：カベルネフラン
g 1,500 b 9,000 t 850
Chateau Montus Madiran Domaine Alain Brumont 2017
マディラン・シャトー・モンテュス
area：南西地方 /variety：タナ
g 1,900 b 11,400 t 1,200
Crozes-Hermitage Rouge Les Vins de Vienne 2022
クローズ・エルミタージュ・ルージュ
area：北ローヌ /variety：シラー
g 1,900 b 11,400 t 1,200
Vacqueyras Les Christins Famille Perrin 2021
ファミーユ・ペラン・ヴァケラス・レ・クリスタン
area：南ローヌ /variety：グルナッシュ シラー
g 1,900 b 11,400 t 1,200
Italy / イタリア
Brachetto d'Acqui Braida 2021
ブラケット・ダックイ ブライダ
area：ピエモンテ /variety：ブラケット
g 1,400 b 8,400 t 800
Pistus I Custodibr Etna Rosso 2021
イ・クストーディ ピストゥス エトナ ロッソ
area：シチリア /variety：ネレッロマスカレーゼ・ネレッロカプッチョ
g 1,500 b 9,000 t 850
Taurasi Santandrea Vinosia 2016
タウラジ・サンタンドレア ヴィノジア
area：カンパーニャ /variety：アリアニコ
g 1,600 b 9,600 t 900
San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2021
サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ キャンティ・クラシコ
area：トスカーナ /variety：サンジョベーゼ
g 1,900 b 11,400 t 1,200
Corte Adami Amarone della Valpolicella 2018
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ コルテ・アダミ
area：ヴェネト /variety：コルヴィノーネ コルヴィーナ ロンディネッラ
g 2,400 b 14,400 t 1,350
Banfi Brunello di Montalcino 2017
バンフィ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
area：トスカーナ /variety：サンジョベーゼグロッソ
g 3,000 b 18,000 t 1,650
Oddero Barolo Classico 2018
オッデーロ バローロ クラシコ
area：ピエモンテ /variety：ネッビオーロ
g 3,300 b 19,800 t 1,850
Luce 2015
ルーチェ
area：トスカーナ /variety：メルロー サンジョベーゼ
g 5,000 b ------- t 2,750
Germany / ドイツ
Weingut Martin Wassmer Markgräflerland Spätburgunder 2021
マルティン・ヴァスマー マルクグレーフラーラント シュペートブルグンダー
area：バーデン /variety：ピノノワール
g 1,800 b 10,800 t 1,000
Greece / ギリシャ
Naoussa Boutari 2017
クシノマブロ ナウサ・ブタリ
area：ナウサ /variety：クシノマヴロ
g 1,400 b 8,400 t 800
Meden Agan Papantons winery 2017
ミデン・アガン パパンドニス・ワイナリー
area：ネメア /variety：アギオルギティコ
g 1,400 b 8,400 t 800
Georgia/ ジョージア
Vellino Saperavi Qvevri 2018
ヴェリーノ サペラヴィ クヴェヴリ
area：カヘティ /variety：サペラヴィ
g1,700 b 10,200 t 1,000
Spain / スペイン
Ultreia Saint Jacques Raul Perez 2019
ウルトレイア・サン・ジャック ラウル・ペレス
area：ビエルソ /variety：メンシア
g 1,600 b 9,600 t 900
Campillo Reserva Coleccion 2018
カンピーリョ レゼルバ コレクション
area：リオハ /variety：テンプラニーリョ
g 1,800 b 10,800 t 1,000
Portugal / ポルトガル
Quinta dos Roques Touriga Nacional 2018
キンタ・ドス・ロケス トウリガ・ナショナル
area：ダン /variety：トウリガ・ナショナル
g 1,950 b 11,700 t 1,100
Israel / イスラエル
Yarden Cabernet Sauvignon 2020
ヤルデン カベルネ・ソーヴィニヨン
area：ゴラン高原 /variety：カベルネソーヴィニヨン
g 3,000 b 18,000 t 1,650
South Africa / 南アフリカ
Longridge Pinotage 2019
ロングリッジ ピノタージュ
area：ステレンボッシュ /variety：ピノタージュ
g 1,500 b 9,000 t 850
Kruger Family Wines Pearly Gates Pinot Noir 2021
クルーガー・ファミリー・ワインズ パーリー・ゲーツ・ピノノワール
area：ステレンボッシュ /variety：ピノノワール
g 1,900 b 11,400 t 1,050
Robertson Constitution Road Shiraz 2021
シラーズ コンスティチューション・ロード
area：ロバートソン /variety：シラーズ
g 2,100 b 12,600 t 1,150
Le Riche Cabernet Sauvignon 2021
ル・リッシュ カベルネ・ソーヴィニヨン
area：ステレンボッシュ /variety：カベルネソーヴィニヨン
g 2,200 b 13,200 t 1,200
Australia / オｰストラリア
Woodstock Shiraz 2020
ウッドストック シラーズ
area：マクラーレンヴェイル /variety：シラーズ
g1,700 b 10,200 t 1,000
Stefano Lubiana Primavera Pinot Noir 2022
ステファノ ルビアナ プリマヴェーラ・ピノ・ノワール
area：タスマニア /variety：ピノノワール
g 2,000 b 12,000 t 1,100
New Zealand / ニュージーランド
Ma Maison Martinborough Pinot Noir 2018
マ・メゾン マーティンボロー・ピノノワール
area：マーティンボロ /variety：ピノノワール
g 1,850 b 11,100 t 1,050
Argentine / アルゼンチン
Terrazas de Los Andes Malbec Reserva 2021
テラザス マルベック・リゼルヴァ / メンドーサ
area：メンドーサ /variety：マルベック
g 1,500 b 9,000 t 850
U.S.A / アメリカ
Boneshaker Old Vine Zinfandel Hahn Family Wines 2020
ボーンシェイカー オールドヴァイン ジンファンデル
area：ローダイ /variety：ジンファンデル主体
g 1,850 b 11,100 t 1,050
L'Ecole No. 41 Merlot 2020
レコール・Ｎｏ４１ メルロー
area：ワシントン /variety：メルロー
g 2,200 b 13,200 t 1,250
Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir 2022
カレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション ピノ・ノワール
area：セントラルコースト /variety：ピノノワール
g 2,300 b 13,800 t 1,300
Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018
ボーリューヴィンヤード ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン
area：ナパ・ヴァレー /variety：カベルネソーヴィニョン・プティヴェルド etc..
g 2,700 b 16,200 t 1,500
Opus One 2019
オーパス・ワン
area：ナパ・ヴァレー /variety：カベルネソーヴィニヨン・Me・PV・Mal
g 12,000 b ----- t 6,500
Japan / 日本
Ikeda Winery Muscat bailey A 2023
イケダワイナリー マスカットベリーＡ
area：山梨 /variety：マスカットベリーＡ
g 1,100 b 6,600 t 650
Chateau Mercian Mariko Vineyard Syrah 2018
椀子シラー シャトー・メルシャン
area：長野 /variety：シラー
g 2,400 b 14,400 t 1,300
Dessert Wine / デザートワイン
Noblesse du Temps Jurancon Moelleux Domaine Cauhape 2017
ノブレス・デュ・タン ジュランソン・モワルー ドメーヌ・コアペ / 遅摘み
country：フランス /area：シュッド・ウエスト /variety：プティ・マンサン
glass[50cc] 1,500
Heimersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein 2018
ハイマースハイマー ゾンネンベルク シルヴァーナー アイスヴァイン
country：ドイツ /area：ラインヘッセン /variety：シルヴァーナー
glass[50cc] 1,950
Patricius Tokaji Aszu 5 puttonyos 2018
パトリシウス トカイ アスー 5 プットニョス / 貴腐
country：ハンガリー /area：トカイ /variety：フルミント ハールシュレヴェリュー ゼータ
glass[50cc] 2,000
Chateau Coutet 2002
シャトー・スデュイロー/ 貴腐
country：フランス /area：ボルドー・ソーテルヌ /variety：ソーヴィニヨンブラン/セミヨン
glass[50cc] 2,200
Fortified wine / 酒精強化ワイン
シェリー フィノ ロス・マドロニャレス カトリコ・アグリコラ
Sherry Fino Los Madronales Catolico Agricola
glass[50cc] 900
アモンティリャード デル・プリンシヘ
Amontillado del Principe Marques del Real Tesoro / Palomin
glass[50cc] 1,300
オロロソ・アルミランテ マルケス・デル・レアル・テソーロ
Oloroso del Almirante Marques del Real Tesoro
glass[50cc] 1,400
トウニーポート 10年 ニーポート
Niepoort Tawny Port 10 Years Old / Touriga National
glass[50cc] 1,400
クロ・ド・ロリジンヌ モーリー ルージュ
Clot De L'origine Maury Rouge / Grenache
glass[50cc] 1,400
ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ ペラン
Perrin Muscat de Beaumes de Venise
glass[50cc] 1,400
マディラ・セルシアル 15年 エンリケシュ・エンリケシュ
Madeira Sercial 15 Years Old Henriques & Henriques / Sercial
glass[50cc] 1,750
ピノー・デ・シャラント レイモン・ラニョー VDL
Pineau des Charentes Raymond Ragnaud
glass[50cc] 1,000
Brandy / ブランデー
フラパン コニャック VSOP
Frapin vsop Cognac Grande Champagne Premier cru de Cognac
glass[30cc] 1,200
アルマニャック シャトー・ロバード ＶＳＯＰ
Chateau De Laubade VSOP Bas Armagnac
glass[30cc] 1,300
カルヴァドス クール・ド・リヨン オルダージュ
Coeur de Lion Calvados Hors d'Age Christian Drouin
glass[30cc] 1,100
カルヴァドス ルモルトン トロワ・エトワール
Lemorton Calvados Troies Etoile
glass[30cc] 1,650
トレヴュー・マール・ドゥ・ブルゴーニュ エドモン・ブリオッテ
Tres Vieux Marc de Bourgogne Edmond Briottet
glass[30cc] 1,100
グラッパ・アクアヴィテ ナルディーニ
Grappa Acquavite Bianca Nardini
glass[30cc] 1,000
グラッパ・ベルタ エリージ
Berta Elisi
glass[30cc] 1,500
Beer & Whisky ＆ Spirits
Heineken bottle （330ml）
ハイネケン 瓶
750
COEDO Beer bottle ーShikkokuー (333ml)
コエドビール 瓶 ー漆黒ー
1,000
余市 ニッカウイスキー
The Yoichi Single Malt Nikka Whisky
glass[30cc] 1,600
白州 NV シングル・モルト
The Hakushu Single Malt
glass[30cc] 1,600
季の美 京都ドライジン
KI NO BI Kyoto Dry Gin
glass[30cc] 1,200
Non-alcoholic / ノンアルコール
Grapes Juice
ブドウジュース
800
Ginger Ale
ジンジャーエール
550
Oolong Tea
ウーロン茶
550
※テーブルチャージ お一人様 \700