wine bar M

アミューズ　　真鯛と帆立貝のタルタル仕立て
冷前菜　　　　カリフラワーのムースと海の幸のアンサンブル　コンソメジュレ
温前菜　　　　トリュフのリゾットとフォアグラのソテー　グロゼイユソース
魚料理　　　　白身魚とタラ白子のムニエル　ソースブールノワゼット
肉料理　　　　牛フィレ肉のステーキ　ソースマデール
デザート　　　マスカルポーネチーズのムースとイチゴ